153 暴露了
看老妈擀面条,云溪也基本会。
面醒二十分后,直接上面板,先用大的擀面杖按压,按开后撒入薄面,进行擀面,面会越擀越大,最后撒上薄面,让面片对折后,继续擀开,直到面条到大一定的厚度。
擀好的面,在撒入薄面,折叠起来,切成细条,直接下锅。
水煮开三次以后,面条就可以捞出来。
碗底放入猪油,生抽,葱花香菜,还有盐巴,花椒面,最后烫一点豌豆苗,捞好面条后,直接连汤带面盛放在碗中。
一碗香喷喷的面条就出锅了。
厨房中,所有人都吸溜着面条,大家谁也不说话,一口面,一口汤。
等的第一波吃完后,接着第二波来吃的人更多。
几个老爷们说着:
“这碗汤面,吃的舒服。”
“是呀,早上来一碗,真是干劲满满。”
“一会问一下配方,回去让我家老婆子也做给我吃。”
“我还是第一次吃手擀面,这味道真好。”
“是呢,我也是,这手擀面就是香,咱们这边基本不怎么吃手擀面。”
“可不是,咱们吃的都是机器压出来的细面条,不吃这种的。”
“真是好吃,手擀面就是香。”
面醒二十分后,直接上面板,先用大的擀面杖按压,按开后撒入薄面,进行擀面,面会越擀越大,最后撒上薄面,让面片对折后,继续擀开,直到面条到大一定的厚度。
擀好的面,在撒入薄面,折叠起来,切成细条,直接下锅。
水煮开三次以后,面条就可以捞出来。
碗底放入猪油,生抽,葱花香菜,还有盐巴,花椒面,最后烫一点豌豆苗,捞好面条后,直接连汤带面盛放在碗中。
一碗香喷喷的面条就出锅了。
厨房中,所有人都吸溜着面条,大家谁也不说话,一口面,一口汤。
等的第一波吃完后,接着第二波来吃的人更多。
几个老爷们说着:
“这碗汤面,吃的舒服。”
“是呀,早上来一碗,真是干劲满满。”
“一会问一下配方,回去让我家老婆子也做给我吃。”
“我还是第一次吃手擀面,这味道真好。”
“是呢,我也是,这手擀面就是香,咱们这边基本不怎么吃手擀面。”
“可不是,咱们吃的都是机器压出来的细面条,不吃这种的。”
“真是好吃,手擀面就是香。”