42、征服
书迷正在阅读:一人一马一刀,我劈开了整个江湖、老祖宗三岁半,七个大佬排队喊我姑奶奶、一往经年(破镜重圆1v1H)、误被当做魔尊女儿后(仙侠1v1)、[家教]娇气Omega的受难记、变成rou便器的老师、女帝别追了,我真不是魔尊!、穿到七零:被赶出家门后我存款过亿、仕途狂飙、一枝一朝
又是枝豆,又是烧酒,又是天妇罗,又是强者之面。
一时间,刘明辉也陷入了忙碌。
这种情况最是考验料理长水平的时候。
既要合理安排每道料理的烹饪时间,又要保证顾客不会陷入没有下酒菜的等待时间。
首先是枝豆。
三份枝豆安排上。
这样,自己才有足够多的时间制作其他的料理。
然后是炒干小麦中多余的水分,送进料理机中打成面粉。
趁着料理机工作的时候,开始制作什锦天妇罗。
樱花国对天妇罗十分讲究,不同季节选用的食材不同。
基本都是最当季的食材。
刘明辉看了看厨房里的食材,决定选用茄子、馒头、紫苏叶和苋菜叶。
将茄子和馒头切成合适的薄片,挂上薄薄一层面糊,下入油锅中微微一炸,就可以出锅。
很快,一份什锦天妇罗就端上了山口龙三的桌子。
至于热酒,反倒是最简单的活。
只需要注意好时间,完全可以顺手为之。
趁着饧面的时间,刘明辉又去制作了一些烤鸡串。
鸡rou、鸡胗、鸡翅、鸡腿等等,一样来两串。
这些都是森山丈一下午预备的食材。
由于放在冰箱冷藏,到现在还算是新鲜,拿来烤制作为下酒菜,倒是
一时间,刘明辉也陷入了忙碌。
这种情况最是考验料理长水平的时候。
既要合理安排每道料理的烹饪时间,又要保证顾客不会陷入没有下酒菜的等待时间。
首先是枝豆。
三份枝豆安排上。
这样,自己才有足够多的时间制作其他的料理。
然后是炒干小麦中多余的水分,送进料理机中打成面粉。
趁着料理机工作的时候,开始制作什锦天妇罗。
樱花国对天妇罗十分讲究,不同季节选用的食材不同。
基本都是最当季的食材。
刘明辉看了看厨房里的食材,决定选用茄子、馒头、紫苏叶和苋菜叶。
将茄子和馒头切成合适的薄片,挂上薄薄一层面糊,下入油锅中微微一炸,就可以出锅。
很快,一份什锦天妇罗就端上了山口龙三的桌子。
至于热酒,反倒是最简单的活。
只需要注意好时间,完全可以顺手为之。
趁着饧面的时间,刘明辉又去制作了一些烤鸡串。
鸡rou、鸡胗、鸡翅、鸡腿等等,一样来两串。
这些都是森山丈一下午预备的食材。
由于放在冰箱冷藏,到现在还算是新鲜,拿来烤制作为下酒菜,倒是